Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk. Iris bawang merah, putih, cabe merah dan cabe rawit.
Bahan Membuat Garang asam daging sapi
- 1 kg daging sapi.
- 2 buah wortel (iris).
- 4 buah tomat hijau (potong 4 bagian).
- 3 buah belimbing wuluh (potong).
- 3 batang serai (geprek).
- 3 lembar daun salam.
- 5 buah daun jeruk.
- 1/2 ruas lengkoas (geprek).
- 15 buah cabai rawit merah di belah 2.
- Secukupnya garam.
- 1 bks penyedap rasa (royco).
- Bumbu halus.
- 5 buah bawang putih.
- 10 buah bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah Memasak Garang asam daging sapi
- Potong daging seukuran untuk soup, cuci lalu rebus sampai setengah empuk.
- Panaskan minyak tumis bumBu halus masukan serai, daun salam daun jeruk dan lengkoas tumis sampai matang dan harum.
- Masukan daging dan air kaldu aduk rata lalu masukan garam dan penyedap (royco) aduk sampai rata lalu tutup sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan wortel tutup kembali smpai daging dan wortel empuk.
- Jika daging dan wortel sudah empuk koreksi rasa, klo sudah pas siap disajikan 😍😘.
Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Jadi, tak heran bila Anda masih memiliki stok daging sapi di dalam kulkas. Bila sudah tak ada ide mengolah bahan makanan itu, Anda bisa mencoba resep berikut, garang asam daging sapi. Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Renyah Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Praktis Dan Cara Membuat
Rahasia Memasak Tumis Saus Tiram Bakso Ayam Wortel Dan Brokoli Yang Renyah
Rahasia Membuat 13 Cake Marmer Coklat Pandan Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Panggang Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat
Resep 82 Tumis Kangkung Udang Pete Yang Nikmat
Resep Marmer Butter Cake Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Simpel Dan Cara Membuat
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Steak Ayam Crispy Saus Barbeque Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Sederhana Anti Gagal Dan Cara Memasak
Cara Membuat Galantin Saus Asam Manis Yang Enak
Resep Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Enak
Resep Nasi Liwet Magic Com Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Baby Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Rahasia Membuat Marble Butter Cake Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Panggang Simpel Dan Langkah Membuat
Cara Membuat Proll Tape Happycall Yang Nikmat
Resep 54macaroni Schotel Kukus Enak Dan Mudah Dan Langkah Memasak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat
Cara Memasak Cumi Hitam Lombok Hijau Yang Gurih
Resep Cumi Sambal Ijo Yang Nikmat
Cara Membuat Almond Crispy Cheese Cake Rasa Pandan Mantull Beud Yang Nikmat
Resep Lele Goreng Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Tumis Kacang Panjang And Amp Orek Telur Ekonomis Dan Cara Memasak