Bahan Membuat Bola Ubi Gula Merah
- 200 gr Ubi Merah/ubi ungu.
- 75 gr tepung sagu/tapioka.
- 1 sdt garam.
- 500 ml minyak Goreng.
- Gula merah secukupnya (potong2) untuk isian.
Langkah Memasak Bola Ubi Gula Merah
- Cuci bersih ubi, bersihkan ubi dr tanah2 yg menempel.
- Kukus ubi selama 15 menit atau sampai empuk.
- Setelah ubi matang, dinginkan lalu kupas kulitnya.
- Tumbuk ubi sampai halus.
- Campurkan ubii dan tepung sagu beri garam, uleni hingga kalis.
- Lalu bulatkan sesuai selera besar nya, isi dengan gulamerah.
- Panas kan minyak.
- Goreng bola ubi sampai terendam dan mengapung aduk terus.
- Jika sudah merah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME