Bahan Membuat Purple Sweet Potato Balls with Coconut Sauce | Biji Salak Ubi Ungu
- 1 buah ubi ungu.
- sesuai selera Gula merah.
- secukupnya Garam.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 2 lembar daun pandan.
- 2 lembar daun jeruk.
- Santan (optional).
Langkah Memasak Purple Sweet Potato Balls with Coconut Sauce | Biji Salak Ubi Ungu
- Kukus ubinya. Kalo aku sekalian masak nasi dikukusan, jadi aku taro diatas nasinya..
- Haluskan ubi menggunakan garpu, campur tepung, beri garam secukupnya, beri gula (optional) sesuai selera. Kalo aku ga dikasih gula, krn ubinya sendiri sdh manis. Aduk merata. Beri air sedikit-sedikit sampai bercampur semuanya. Bikin cetakan bulet-bulet, sedang aja ukurannya..
- Siapkan panci/wajan/wadah utk merebus air. Setelah air mendidih, masukkan ubi yang sudah dibentuk bulat, masukkan daun pandan, daun jeruk, gula merah, dan sedikit garam..
- Siapkan wajan yg lain utk masak santan. Beri sedikit tepung maizena. Aduk merata, dan angkat..
- Setelah semua matang, sajikan sesuai selera..
Get Latest Recipe : HOME