Gado-Gado Surabaya Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal.

Bahan Membuat Gado-Gado Surabaya

200 gr kacang tanah, goreng.
1 papan tempe, potong-potong lalu goreng.
5 bh tahu, lalu goreng.
secukupnya daun selada.
200 gr taoge.
2 ikat kacang panjang, potong-potong.
1/2 bh kobis, rajang kasar.
1 bh mentimun, potong korek api.
250 gr kentang, rebus (ambil 1 bh utk tambahan bumbu).
5 btr telur, rebus.
4 lbr daun jeruk.
2 blok kecil gula merah.
1 bh santan kara ukuran 65 ml.
secukupnya garam dan gula pasir.
500 ml air.
Bumbu goreng :.
6 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 bh cabe merah.
Bahan sambal :.
1 bh cabe merah.
10 bh cabe rawit.
secukupnya garam dan gula pasir.
Pelengkap :.
secukupnya lontong.
secukupnya krupuk.
secukupnya emping.
secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Gado-Gado Surabaya

Goreng kacang tanah lalu goreng duo bawang dan cabe merah. Siapkan 1 bh kentang kukus, daun jeruk, gula merah, air dan santan kara..
Dalam wadah blender campur kacang tanah, duo bawang, cabe merah, kentang, gula merah dan 300 ml air lalu blender hingga halus..
Setelah itu pindahkan hasil bumbu kacang yg telah diblender tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan daun jeruk dan sisa air beri garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk..
Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor..
Dan bumbu gado-gado siap disajikan..
Kukus kentang, rebus sayuran kecuali mentimun dan selada. Goreng tahu, tempe, krupuk dan emping..
Cara buat sambal : kukus cabe lalu pindahkan ke cobek beri secukupnya garam dan gula pasir..
Lalu uleg hingga halus..
Dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap gado-gado..
Sajikan gado-gado beserta pelengkapnya. Bisa dg bumbu terpisah..
Atau sajikan gado-gado dg di racik dlm piring lalu disiram dg bumbunya. Selamat makan. 😀😀😀.

Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Get Latest Recipe : HOME