Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Bahan Membuat Rujak Cingur

2 ikat kangkung air.
secukupnya Kacang Panjang.
secukupnya Tauge.
5 buah kikil.
secukupnya Lontong.
secukupnya Timun.
5 buah Tahu.
5 buah Tempe.
1 buah Bengkuang.
Bumbu/porsi:.
1 sendok makan Kacang Tanah.
1 buah cabai rawit.
2 cm pisang batu.
1 sendok teh Gula Merah.
1 sendok makan air asam jawa.
3 sendok makan petis.
secukupnya Air.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Rujak Cingur

Siangi kangkung, kacang panjang dan tauge, rebus masing2. Rebus kikil sampai empuk.
Haluskan kacang, cabai rawit, pisang batu, gula merah, sejumput garam dan air asam. Masukkan petis dan air matang, aduk rata..
Penyajian: Tata bahan2 diatas piring, siram dengan bumbu rujaknya. Siap dinikmati dengan kerupuk. Hmmmm.... sedap!.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Segenap keluarga besar rujak cingur sedati mengucapkan minal aidzin wal faizin. Selamat siang tweeeps, pada laper yaa?? Rujak cingur enak looh.tersedia jg mknan khas jatim lainnya.

Get Latest Recipe : HOME