Kapurung Maknyosss

Bahan Membuat Kapurung Maknyosss

1. 1/2 kg Kanji/Sagu.
2. 1/2 Sdt Garam.
3. Secukupnya Air.
4. Bahan Kuah Ikan :.
5. 1/2 kg Ikan Tongkol.
6. Secukupnya Jeruk Nipis.
7. Secukupnya Garam.
8. Secukupnya Bawang Putih, Bawang Merah.
9. 2 Batang Serai.
10. 3 Ruas Jahe.
11. 4 Lbr Daun Salam.
12. 5 Lbr Daun Jeruk.
13. Secukupnya Kunyit Halus.
14. Secukupnya Penyedap Rasa.
15. Bahan Sayur :.
16. 1 Buah Jantung Pisang.
17. 1 Ikat Katup.
18. 2 Buah Jagung.
19. 1 Ons Jamur Kuping.
20. 1 Buah Kecombrang.
21. Secukupnya Bawang merah & Bawang putih.
22. Secukupnya Penyedap Rasa.
23. Bahan Lainnya :.
24. 1 Ons Teri Medan.
25. 2 Ons Kacang Tanah.
26. 3 Buah Tomat Besar.
27. 1 Bks Terasi Medan.
28. 1 Ons Cabe.
29. Secukupnya Jeruk Nipis.

Langkah Memasak Kapurung Maknyosss

1. Campurkan Kanji, garam dan air secukupnya (larutan kanji hrs kental). Sisihkan.
2. Masak Ikan dengan bahan2nya gunakan air yg banyak (utk kuah kapurung) setelah matang pisahkan ikan dgn Kuah diwadah berbeda. Ikan dibersihkan dari tulang/durinya. Sisihkan..
3. Masak semua sayuran kecuali jantung pisang dimasak terpisah krn mengandung getah. Setelah matang pisahkan sayur dari kuahnya, sisihkan sayurnya, kuahnya campurkan bersama kuah ikan. Jantung pisang stlh matang ditumbuk kasar, sisihkan..
4. Teri disangrai tumbuk kasar, Kacang dan terasi disangrai kemudian ditumbuk halus.
5. Ulek tomat dan cabe.
6. Setelah itu didihkan air, stlh mendidih siram kanji yg sudah dilarutkan kemudian aduk sampai rata dan berbentuk seperti lem stlh itu bentuk bulat2 menggunakan sumpit dan masukkan kedalam wadah yg berisi kuah ikan dan sayur, stlh selesai dibulat2 masukkan semua bumbu yg telah disiapkan kecuali cabe dan jeruk nipis (dicampur msg2 sesuai selera).
7. Jika semuanya sudah tercampur, koreksi rasa dan siap disantap..
8. Makan rame2 lebih nikmat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bolu Panggang Loyang Lumpur Yang Sederhana

Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Versi Otangoven Tangkring Rumahan

Resep Es Krim Buah Dan Susu Farah Quinn

Resep Cireng Bumbu Rujak Sederhana Mudah Dan Renyah Takaran Sendok Irit Untuk Jualan

Resep Tahu Gejrot Praktis

Cara Membuat Seblak Mi Komplit Enak Dan Mudah

Resep Rendang Ayam Telur Puyuh Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Sayur Asem Tanpa Asam Jawa Irit Untuk Jualan

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Untuk Jualan

Resep 174 Risol Mayo Roti Tawar Bahan Sederhana

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Awet Crispy No Msg Anti Gagal

Cara Memasak Seblak Kuah Ekonomis

Resep Tahu Cabai Garam Mudah Ekonomis Untuk Dijual

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Yang Enak

Resep Setup Roti Tawar Coklat Keju Untuk Jualan

Cara Memasak No Bake Snack Bar Cashew Selai Kacang Yang Enak

Cara Membuat 15 Rujak Buah Bumbu Kacang Ekonomis Untuk Dijual

Resep Es Cream Milo Murah

Cara Memasak Rendang Ayam Malaya Untuk Pemula

Cara Membuat 115 Korean Garlic Cheese Bread Untuk Pemula

Cara Memasak Lumpur Surga Enak Terbaru

Cara Memasak Empek Empek Dos Farah Quinn

Cara Membuat Babi Kecap Untuk Pemula

Cara Membuat Mi Kuah Bumbu Seblak Murah

Cara Memasak Korean Garlic Bread With Double Cheese Untuk Jualan