Rendang Ayam Malaya - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, tetapi kita masih saja suka bingung berharap masak apa di permulaan hari. Apalagi bila masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai rujukan, kali ini resepmenuharian.laman.app sudah merangkum nih dari sebagian sumber seputar ide menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak ulasan berikut ini ya.

Bunda bisa memasak Rendang Ayam Malaya menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Malaya

Siapkan 1 ekor Ayam ukuran besar (Saya 900 gr mix portion chicken).
Siapkan Air jeruk nipis.
Anda butuh 1 mangkuk Santan kental (saya 1/2 mangkuk).
Anda butuh beberapa lembar Daun jeruk.
Kamu butuh 1-2 lembar Daun kunyit.
Kamu butuh 3 sdm Kerisik (kelapa gongseng yang dihaluskan).
Bunda butuh Sedikit Air asam jawa (tidak pakai karena sudah ada jeruk nipis).
Siapkan Secukupnya Garam.
Kamu butuh Bumbu Halus :.
Bunda butuh 2 buah Bawang besar.
Siapkan 5 siung Bawang putih.
Bunda butuh 2 inci Jahe.
Kamu butuh 2 inci Lengkuas.
Siapkan 3 biji Kunyit hidup.
Anda butuh 4 buah Cabe merah.
Siapkan 2 sdt Cabe bubuk (saya tambah).
Siapkan 2 batang Serai, ambil putihnya.
Siapkan Bahan tumis :.
Siapkan 2 batang Kayu manis.
Siapkan 4 biji Kapulaga.
Siapkan 2 biji Bunga lawang/pekak.

Cara memasak Rendang Ayam Malaya

Sediakan bahan-bahan utama..
Tumis bahan tumis dan bumbu halus sampai garing. Warna akan berubah menjadi lebih gelap jika sudah garing..
Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Aduk-aduk ayam. Tambahkan santan. Masak lagi sampai ayam betul-betul matang..
Tambahkan kerisik, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata..
Jika kuah masih terlalu berkuah, angkat ayam dan masak kembali kuah sampai agak kering dan kental. Tujuan rendang ayamnya dimasak kering karena akan dimakan bersama lemang, jadi bisa dicocol sama lemangnya. Jika sudah kering, masukkan kembali ayam. Sajikan rendang ayam bersama lemang (resep bisa dicek di cookpad saya ya).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian

Rendang Ayam Malaya - Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-anaknya. Sayangnya, ada satu keadaan sulit yang sering kali dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, adalah mengenai penyusunan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Berdialog mengenai menu kuliner memang acap kali kali membuat Anda menjadi keder dan akibatnya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Mudah sekali kan buat Rendang Ayam Malaya ini? Selamat mencoba.