Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Tapi tantangan itu sama sekali tidak berlaku jika Anda memasak dengan resep nasi bakar. Meski lewat sehari, rasanya masih tetap enak di lidah.

Bahan Membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas

2 cup beras (cup bawaan magic com).
100 ml santan.
500 ml air.
1 sdt garam.
1 lembar daun pandan (saya skip).
2 lembar daun salam.
1 batang serai.
3 lembar daun jeruk.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
Jeroan Sapi Pedas :.
250 gr jeroan sapi.
80 ml santan.
3 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
8 buah mata pete (saya skip).
Segenggam daun kemangi.
1 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
Bumbu halus jeroan sapi pedas.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 buah cabe merah besar.
10 buah cabe rawit merah.
1 ruas kunyit, kupas.
1 ruas kencur, kupas.
1/2 potong terasi bakar.
Bahan pelengkap :.
Daun pisang.
Lidi untuk semat.

Langkah Memasak Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas

Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen..
Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap..
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu..
Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya..
Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘.

Rasa lezat nasi uduk ditambah beragam Seperti ayam goreng dada, tahu, tempe, dan jeroan ayam. Tersedia juga asinan dan tak lupa Beberapa di antaranya usus goreng, ayam bakar, sate udang, dan jeroan ayam maupun sapi. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.

Get Latest Recipe : HOME