Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Gulai Cincang Khas Padang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Charsiu Daging Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Macan Zebra Marmer Cake Yang Enak
Rahasia Membuat Sup Merah Pronas Yang Gurih
Resep Babi Panggang Nias Sambal Andaliman Yang Gurih
Resep Bubur Sumsum Gula Merah Yang Lezat
Resep Marmer Cake Ala Thomas Law Yang Gurih
Resep Bistik Daging Sapi Presto Bikinnagih Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Ikan Patin Ala Palembang Yang Gurih
Resep Sup Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Lumer Biskuit Regal Yang Gurih
Cara Memasak Cemilan Gorengan Pisang And Amp Ubi Kriiukkk Yang Nikmat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Gurih
Rahasia Membuat Agar Agar Roti Gandum Yang Gurih
Resep Ayam Char Siu Ayam Panggang Merah Yang Lezat
Resep Sambel Telur And Amp Ma Ling Pake Bumbu Dasar Merah Non Halal Yang Nikmat
Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cendol Hun Kwee Yang Gurih
Resep Buntel Bumbu Kuning Buncis Wortel Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Patin Nanas Khas Palembang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bistik Daging Sapi Yang Gurih
Resep Cendol Hunkwee Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Buah Agar Agar Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Nikmat