Bubur Candil Ubi Ungu Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

200 Gr Ubi Ungu.
100 Gr Gula Pasir.
250 Gr Tepung Ketan.
50 Gr Tepung Beras.
1 Sachet Vanili Bubuk.
Kuah Santan.
1 Sachet Santan Kara 65 Gr.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Kukus ubi ungu, haluskan pake blender tambahkan sedikit air..
Tambahkan tepung ketan plus tepung beras kedalam adonan. Tambahkan 50 gr gula pasir lalu vanili bubuk..
Bentuk bulat bulat adonan, lalu rebus sampai mengapung, berarti sdh matang. Jika sudah matang tambah kan 150 gr gula pasir agar kuahnya manis.
Sementara menunggu adonan matang, rebus santan kara tambahkan 100 ml air. Aduk aduk biat gak pecah.
Masukkan ke dalam wadah, tuangkan santan kental. Siap untuk takjil buka puasa 😁.

Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.

Get Latest Recipe : HOME