Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Terlebih lagi apabila tempat penjual nya jauh dari rumah atau anda pernah mencicipi makanan.
Bahan Membuat Garang Asem Asli Kudus
- Prepare 1 kg of Ayam kampung.
- You need 4 lbr of daun pisang.
- It's 10 bh of blimbing wuluh (bisa dikurangi klo ga suka asam).
- Prepare 5 bh of tomat hijau.
- It's 10 bh of cabe rawit.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- It's 1 btg of serai geprek.
- Prepare 2 of daun salam.
- It's of Bumbu halus.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kencur.
- You need 1 of .
- You need 1 bh of kemiri.
- Prepare 6 of bawang merah.
- Prepare 4 of bawang putih.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Garang Asem Asli Kudus
- Uleg bumbu halus dan iris2 bahan lainnya..
- Marinasi ayam dengan bumbu halus dan biarkan hingga 1 jam..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan ayam, tomat dan belimbing wuluh..
- Setelah agak empuk masukkan cabe rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga setengah matang..
- Tata daun pisang dan panaskan kukusan. Masukkan garang asem setengah matang tadi. Tum daun pisang..
- Kukus garang asem sekitar 1 jaman dengan api sedang..
Resep garang asem Kudus ini kami dapatkan dari salah seorang chef rumah makan terkenal disana. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Sudah cukup sering saya posting makanan bernama garang asem, dan mungkin beberapa sudah anda praktekkan juga di rumah (pe-de mode on). Namun tetap saja saya ingin sharing ke anda di sini, satu lagi resep garang asem ayam yang Sabtu kemarin saya praktekkan di rumah. Namanya garang asem ayam a la Kudus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakpao Kukus Anti Gagal Dan Simple Yang Enak
Resep Chocolate Mousse Oat 12m Yang Enak
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Gurih
Rahasia Memasak Sagu Keju Renyah Diluar Lumer Di Mulut Yang Renyah
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Yang Gurih
Resep Sambel Udang Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Sagu Keju Lumer Yang Gurih
Rahasia Membuat Ratatouille Ala Om Hindami Jilid 2 Yang Renyah
Cara Membuat Chocolate Mousse Brownies Yang Gurih
Cara Memasak Telur Bacem Yang Renyah
Cara Memasak Udang Pedas Manis Yang Renyah
Resep Ramen Korea Ala Rumahan Shin Ramyun Yang Renyah
Resep Spicy Kimchi Ramen Yang Renyah
Cara Membuat Ramen Tteokbokki Yang Lezat
Cara Memasak Ratatouille Yang Renyah
Rahasia Membuat Kari Daging Sapi Ala Lontong Kari Bandung Yang Gurih
Resep Lele Goreng Krispi Sambel Tomat Yang Enak
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Lezat
Resep Asinan Buah Segar Kuah Blimbing Wuluh Yang Gurih
Rahasia Memasak Rabboki Ramen Tteokboki Tanpa Gochujang Yang Gurih
Resep Manisan Belimbing Wuluh Yang Renyah
Cara Memasak Mujair Goreng Sambal Dabu Dabu Yang Enak
Cara Memasak Lele Goreng Crispy Yang Enak
Resep Rampokki Ramen Topokki Yang Renyah
Rahasia Memasak Bekicot Kecap Pedas Yang Nikmat