Sambel Udang Pedas Manis Makasii resepnya. udang pedas manis sederhana. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same. Sambal udang menjadi pelengkap menu santapan akhir pekan yang menggoyang lidah.

Bahan Membuat Sambel Udang Pedas Manis

1/2 kg udang.
9 biji Cabe merah.
1 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1 buah tomat (di potong-potong).
1 sdm gula.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt penyedap (royco ayam).
Minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel Udang Pedas Manis

Bersihkan (buang kepala) udang, cuci bersih.
Goreng udang sampai kemerahan.
Blender cabe merah, bawang putih, bawang merah (jangan terlalu halus atau jangan terlalu kasar).
Panas kan sedikit minyak pada wajan dengan api sedang.
Tumis cabe merah, bawang putih, bawang merah yang sudah di blender.
Masukan tomat yang telah di potong, gula, penyedap (royco), dan garam.
Tunggu sampai warna sambal sedikit gelap dari sebelumnya.
Masukkan udang.
Sambel udang siap dihidangkan.

Goreng udang tanpa dikupas kulitnya, sisihkan. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah. Masukkan bawang bombay, tomat-sambal botol, kecap manis Bango dan air, masak hingga mendidih, masukkan udang yang telah digoreng dan Tahu beserta pete. Beberapa sambal goreng sebenarnya banyak menggunakan udang beserta kulitnya. Udang seperti ini sebenarnya juga bisa kita gunakan, tapi udang yang Tidak ada lagi cerita repot membeli bahan yang tidak tersedia.

Get Latest Recipe : HOME