G F benturan dan hempasan terpahat. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Terong ini diyakini bisa meningkatkan stamina dan merangsang antibodi.
Bahan Membuat Mendut tela ungu
- 150 gram kelapa yang diparut kasar.
- 300 ml santan kental.
- 75 gram gula pasir.
- secukupnya Air hangat.
- 8 buah ketela ungu.
- 250 gram tepung ketan.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdt air kapur sirih.
- 1 sdt garam.
- Pewarna merah/hijau secukupnya(skip) Jika ingt mendut warna.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Daun pandan.
- Batang lidi kecil secukupnya.
- minyak goreng(utk oles daun).
Langkah Memasak Mendut tela ungu
- Saus : masak santan kental, tepung beras, dan garam sedikit saja. Masukkan selembar daun pandan yang disimpulkan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan..
- Unti kelapa : campur kelapa parut, gula pasir, sedikit garam, dan 1/2 gelas air. Masak hingga air meresap dan tercampur rata..
- Kulit : campur tepung ketan, garam halus, dan air kapur sirih. Uleni bersama dengan air hangat sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna kue merah dan hijau..
- Ambil sedikit adonan kulit mendut. Pipihkan, dan beri unti kelapa. Bulatkan..
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 bulatan kue mendut warna merah dan hijau di atasnya. Siram dengan saus santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi..
- Kukus kue mendut sekitar setengah jam atau hingga matang. Sajikan..
Kalau di Yogya jajanan ini biasa buat suguhan hajatan. Bisa warna putih atau di beri warna hijau. Isinya enten Kelapa atau Unti Kelapa. Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat. Banyak rumah makan atau warung di Indonesia yang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Gulai Daun Singkong Yang Enak
Cara Memasak Kalio Sayap Ayam Yang Renyah
Cara Membuat Es Gurih Ketofriendly Yang Enak
Rahasia Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Limao Kitaberbagi Yang Lezat
Resep Capcay Kembang Tahu Yang Enak
Resep Gulai Daun Singkong Yang Lezat
Resep Es Buah Pepaya Rumput Laut Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Sueger Bgt Yang Renyah
Resep Gulai Daun Singkong Tanpa Santan Jangan Godong Boled Yang Nikmat
Cara Memasak Pindang Presto Ikan Mas Yang Nikmat
Resep Capjay Kental Nyemek Pedas Yang Lezat
Rahasia Memasak Capcay Kekian Sayur And Amp Hati Ayam Yang Lezat
Resep Sate Kambing Kecap Manis Ala Mama Hirzi Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Ayam Bakso Kembang Tahu Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Echo Yang Nikmat
Resep Gulai Daun Singkong Jengkol Yang Enak
Rahasia Membuat Capcay Nyemek Ala Abang2 Yang Enak
Resep Es Campur Spesial Yang Enak
Resep Pindang Ikan Mas Ala Ma Ecot Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Yang Enak
Resep Pindang Ikan Tempoyak Yang Enak
Resep Es Campur Segerrr Yang Lezat
Resep Ayam Kalio Yang Nikmat
Resep Capcay Kering Yang Renyah
Resep Capjay Rumahan Non Msg Yang Renyah