Gulai Daun Singkong Jengkol Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Resep GULAI JARIANG khas Dapur Uni ET. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong Jengkol

1 ikat daun singkong.
200 ml santan.
5 buah jengkol.
2 lembar daun salam.
100 ml air.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas kecil jahe.
1-2 sdm cabe merah giling halus (pakai cabe merah iris juga bole).
2 sdt garam atau sesuai selera.
Note: Bisa tambahkan ikan teri (optional).

Langkah Memasak Gulai Daun Singkong Jengkol

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga kulitnya lepas dan lunak. Tujuan direbus agar aromanya tidak terlalu kuat,namun tidak akan merubah rasa..
Uleg atau blender bawang merah+bawang putih +jahe hingga halus,lalu tumis hingga wangi.
Masukkan santan +cabe giling+daun salam +air,aduk hingga mendidih..
Masukkan jengkol +garam,aduk sebentar.
Masukkan daun singkong,aduk sesekali hingga layu.Angkat dan sajikan..

Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Resep Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh Mudah Lezat favorit. Senangnyaaa dapet resep inii dari ci Xanders:) kata ci xanders resep ini dari bundanya loh:D Selama ini dari kecil taunya kacang panjang itu ditumis sama kecap ato sama. Resep GULAI JARIANG khas Dapur Uni ET GULAI DAUN SINGKONG. Find gulai daun singkong stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Get Latest Recipe : HOME