Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Pisang ini layak dijadikan kolak karena rasanya yang manis, serta teksturnya yang agak legit.
Bahan Membuat Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) 🍌🍠
- 3 ons tela ungu (ubi ungu).
- 10 buah pisang (aku pakai pisang kepok).
- 2 bungkus santan kara (yg kecil).
- 3 keping gula merah.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) 🍌🍠
- Kupas tela lalu cuci bersih. Kemudian potong tela seperti dadu & rendam dlm air.
- Potong serong pisang. Jangan terlalu kecil.
- Rebus tela sampai agak empuk, lalu masukkan pisang & daun pandan.
- Masukkan santan & gula merah. Aduk rata jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan gula pasir & garam. Lalu koreksi rasa.
- Kolak ungu siap disajikan 😁.
Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Kalau soal berkebun pisang memang Menurut saya dengan dibuatnya pisang nugget kekinian pisang yang buanyak ini dapat terselamatkan. Soalnya tidak harus langsung habis di makan. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Onde2 Pandan Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Resep Onde Onde Mini Ketawa Bahagia Yang Lezat
Cara Membuat Gepuk Suwir Yang Nikmat
Resep Tom Yam Kung Udang 5 Menit Yang Lezat
Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Renyah
Resep Empal Suwir Yang Gurih
Resep Empal Tumbuk Daging Ayam Yang Enak
Resep Klappertart Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Prol Tape No Mixer Yang Renyah
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Gurih
Resep Tom Yam Goong Yang Lezat
Cara Memasak Proll Tape Taro Mix Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Terong Bakar Sambal Penyet Yang Gurih
Resep Keciput Imut Yang Enak
Rahasia Memasak Terong Bakar Pecek Yang Enak
Resep Bubur Beras Merah Slow Cooker Yang Renyah
Resep Mie Dokdok Ala Burjo Yang Enak
Cara Memasak Klapertart Kukus Simpel Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Batang Seledri Dan Ayam Paprika Yang Enak
Resep Garang Asam Ayam Bumbu Jawa Yang Gurih