Crepes teflon (renyah tahan lama tanpa telur) Crepes juga aman kok dimakan dari berbagai kalangan usia karena tanpa bahan pengawet tentunya. Dari mereka yang anak-anak, remaja, bapak ibu bahkan sampai nenek. Memakai teflon, sehingga resepnya sederhana dan mudah.

Bahan Membuat Crepes teflon (renyah tahan lama tanpa telur)

4 sdm tepung beras (Rose Brand).
1 sdm tepung terigu (Segitiga Biru).
1 sdm tepung maizena.
1/2 sdt baking powder.
1 bungkus susu bubuk (Dancow).
2 sdm gula pasir.
Secukupnya vanilli.
Secukupnya garam.
1 sachet santan kara 65ml (ditambah air jadi 200 ml) (optional).
Topping sesuka hati (saya pakai susu kental manis, gula, keju).

Langkah Memasak Crepes teflon (renyah tahan lama tanpa telur)

Campur semua bahan, aduk rata, tunggu sekitar 15 menit. Tips : adonan jangan terlalu kental supaya crepes tidak lembek..
Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan ke teflon dengan cara diangkat sambil diratakan dengan digoyang ke seluruh permukaan sampai rata. Buang kelebihan adonan kembali ke wadah. Rapikan pinggiran crepes dengan sendok. Tutup teflon dengan penutup supaya bagian atas cepat matang juga..
Ketika adonan sdh kelihatan kering berikan topping kesukaan kalian. Lipat seperti crepes. Siap disajikan. Ini saya foto crepes yg sdh saya tekan untuk memperlihatkan ke-crispy'annya. Lebih tahan lama crispynya..

Munculnya kue satu ini diperkirakan berasal dari Perancis, lebih tepatnya di daerah Bretagne barat laut Perancis. Lihat juga resep Crepes krispi enak lainnya! Cukup pake wajan teflon juga bisa. Hasilnya mantap, nggak kalah enak dengan yang dijual di pinggir jalan. malah mungkin lebih enak karena bahan-bahannya lebih berkualitas. Kulit martabaknya enak banget, ngga alot.

Get Latest Recipe : HOME