
Bahan Membuat Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²
- 1/2 ekor Ayam.
 - 1 bh Sereh geprek.
 - 3 lbr daun jeruk.
 - secukupnya Gula, garam,kaldu bubuk.
 - Bumbu halus :.
 - 5 siung bawang merah.
 - 3 siung bawang putih.
 - 1 btr kemiri.
 - jempol Laos muda uk.1.
 - 1 bh sereh ambil putihnya.
 - 5 bh cabe merah keriting.
 - 20 bh cabe rawit (optional).
 - 1 sdt ketumbar.
 - 1 sdt merica.
 - 1 ruas jari kunyit.
 
Langkah Memasak Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²
- Potong² Ayam sesuai kebutuhan,cuci bersih.
 - Siapkan bumbu halus kemudian blender.
 - Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk + sereh.
 - Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan ayam nya.
 - Tambah air sampai ayam sedikit terendam,pada proses ini biar kan sampai air menyusut.
 - Setelah menyusut baru tambahkan gula, garam,kaldu bubuk sesuai selera..
 
Get Latest Recipe : HOME
























