Makannya enak dan terjangkau, sering coba berbagai manu disini semua enak, favorite nasi gudeg dan tahu gimbal. Itulah salah satu ciri khas nasi gandul khas Pati. Ternyata daun pisang tersebut bukan hanya sebagai hiasan, tetapi mempunyai tujuan tertentu.

Bahan Membuat Nasi gandul khas pati

1/4 kg daging sapi.
2 lbr daun lengkuas.
2 lbr daun salam.
2 btg serai (memarkan).
2 btg (kecil) kayu manis.
Bumbu halus :.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri.
1 ruas kencur.
2 biji kluwek (pilih yg bagus).
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt merica bubuk.
1/4 sdt jinten.
1 sdm gula aren.
Secukupnya gula pasir & garam.
Secukupnya kaldu rasa sapi / kaldu jamur.
Secukupnya kecap manis.
1 saset santan kara + air 600ml.

Langkah Memasak Nasi gandul khas pati

Cuci daging hingga bersih,masak daging hingga lunak (saya pakai presto),jika sdh di rasa daging uda lunak angkat & tiriskan.
Haluskan semua bumbu halus, serai, daun salam & daun lengkuas, tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan air santan lalu masukkan dagingnya.
Koreksi rasa, jika sudah pas siap di hidangkan.

Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. "Nasi gandul khas Pati A.

Get Latest Recipe : HOME