Pindang tempoyak ikan patin #3 Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini.

Bahan Membuat Pindang tempoyak ikan patin #3

3 bh kepala ikan patin, belah 2.
Bumbu halus:.
10 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
13 bh cabe merah keriting.
1 ruas jari telunjuk kunyit.
2 .
Bahan pelengkap:.
2 sdm tempoyak kualitas baik.
2 ruas jari telunjuk lengkuas (laos), geprek.
1 btg serai, memarkan.
2 ruas jari kelingking jahe, geprek.
2 lembar daun salam.
Bahan tambahan:.
15 bh cabe rawit (bisa di skip).
2 btg daun bawang.
Sedikit pucuk kemangi.
Secukupnya garam+gula+penyedap rasa.

Langkah Memasak Pindang tempoyak ikan patin #3

Siapkan bahan-bahan.
Masak air, tambahkan bumbu halus, tempoyak dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, masukkan ikan. Biarkan beberapa saat, sampai ikan matang..
Masukkan bahan tambahan, cek rasa..
Sajikan pindang tempoyak bersama nasi putih hangat..
Selamat mencoba...
Nb: untuk takaran bumbu sesuaikan dengan selera saja ya bunda..

Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Ada juga masakan pindang yang kuahnya dikentalkan dengan tempoyak (durian yang difermentasikan dengan sedikit garam selama beberapa hari). Walaupun ikan patin selalunya dihidangkan sebagai gulai tempoyak, ikan patin juga enak apabila digoreng sehingga rangup. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.

Get Latest Recipe : HOME