Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan Membuat Bistik Bola Daging Sapi
- 200 gr Daging Giling.
- 3 sdm Tepung Terigu.
- 1/2 butir Telur.
- 3 siung Bawang Putih.
- Secukupnya Lada.
- Secukupnya Garam.
- 1/4 sdt Pala Tumbuk.
- Telur Puyuh.
- 🍀 Bahan Marinasi/Rendaman:🍀.
- 3 sdm Kecap Manis.
- 3 sdm Saus Tomat.
- 2 sdm Gula Pasir.
- 1 sdm Saus Tiram.
- 1 sdm Kecap Ikan.
- 1 sdt Lada Bubuk.
- ⭐ Bahan Kuah Kental Bistik: ⭐.
- 2 sdm Kecap Manis.
- 2 sdm Kecap Asin.
- 2 Gelas Kaldu Daging.
- 4 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Siung Bawang Bombay.
- 1/4 sdt Pala Tumbuk.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- Secukupnya Lada Bubuk.
- Minyak Wijen.
Langkah Memasak Bistik Bola Daging Sapi
- Campur semua bahan adonan bola daging..
- Ambil adonan pipihkan, isi dengan telur puyuh kupas. Tutupi permukaan telur puyuh dengan daging, bulatkan bentuk menjadi bola..
- Campur semua bahan marinasi. Aduk hingga tercampur rata..
- Rendam bola daging ke dalam bahan marinasi Selama +/- 3-5 jam, agar bumbu meresap..
- Kupas, cuci dan potong Bawang Putih, Bawang Merah dan Bawang Bombay..
- Larutkan Tepung Maizena dalam air..
- Panaskan minyak wijen, Tumis semua bawang hingga berbau harum..
- Masukkan bola daging bersama bumbu marinasi nya Masak sebentar dengan api kecil..
- Tambahkan air/kaldu daging. Tambahkan bubuk pala, merica, kecap asin, kecap manis hingga dirasa pas. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan air berkurang..
- Tambahkan larutan maizena ke dalam Aduk rata hingga kuah mulai mengental. (Atur kekentalan sesuai selera). Masak dengan api kecil hingga mendidih..
- Bistik Bola Daging siap dinikmati bersama sayuran rebus (wortel & buncis di rebus dalam air, tambahkan sedikit garam)..
Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bisa juga di presto untuk mempersingkat waktu. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Roti Sobek Kombinasi Lembut No Ulen Baking Pan Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Lele Bakar Yang Nikmat
Rahasia Membuat Shabu Suki Bakso Seafood Yang Renyah
Resep Roti Sobek No Mixer No Oven Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Isi Coklat Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Anti Gagal Yang Gurih
Resep Roti Sobek Metode Tangzhong Anti Gagal Bikinramadanberkesan Yang Gurih
Resep Mangut Ikan Pari Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Goreng Printil Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Isi Meses Cokelat Water Roux Yang Renyah
Rahasia Memasak Resep Bolu Gulung 5 Telur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Sobek Yang Nikmat
Rahasia Membuat Piscok Kekinian Lumerrr Bingit Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Goreng Printil Daging Yang Gurih
Cara Membuat Es Lilin Pelangi Yang Gurih
Resep Mangut Kepala Manyung Yang Lezat
Cara Membuat Sop Ceker Pemula Yang Renyah
Resep Mangut Lele Bakar Yang Nikmat
Resep Es Mambo Jelly Rainbow Yang Nikmat
Resep Bolu Gulung 5 Telur All In One Methode Yang Renyah
Resep Sayur Mangut Yang Enak
Rahasia Memasak Mangut Lele Asap Khas Jogja Yang Enak
Cara Membuat Es Mambo Pelangi Yang Nikmat
Cara Membuat Siomay Tahu Udang Yang Enak
Resep Mangut Ikan Asap Tongkol Yang Enak