Roti Sobek Anti Gagal Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Semua orang makan dan menyukai roti, tapi jika sudah sampai kepada urusan membuatnya sendiri, sepertinya sebagian besar orang akan angkat tangan. Pada awalnya, saya sendiri merasa proses membuat ro.

Bahan Membuat Roti Sobek Anti Gagal

250 gram tepung protein tinggi.
50 gram gula.
1 biji telor.
1/2 sdt pernifan.
1/2 sdt garam.
1 sdm garam.
2 sdm susu bubuk.
100 ml susu full cream.
#bahan water roux.
2 sdm tepung terigu.
70 ml air.
#bahan olesan.
Margarin.
Susu full cream.

Langkah Memasak Roti Sobek Anti Gagal

Pertama2 buat water roux (supaya rotinya lembut). Campurkan air dan tepung, masak hingga mnjadi bubur sumsum. Sisihkan dan dinginkan.
Campur kan water roux dgn semua bahan kcuali garam dan mentega. Mixer hingga kalis.
Diamkan adonan +- 60 menit dan ditutup dgn serbet (sampe adonan mngembang 2x lipat).
Kempis kan adonan dgn cara ditekan2. Potong adonan mnjadi kecil2 ato sesuai cetakan. Diamkan beberapa menit.
Isi adonan dgn selai nanas, keju, dan pisang. Diamkan adonan hingga mngembang.
Oleskan margarin dan susu full cream sebelun roti di msukkan ke oven. Panggang roti dgn suhu 180° C, selama 20 menit api bwah dan 10 menit api atas.
Setlah masak olesi lg permukaan roti spt sebelumnya agar kelihatan cerah menarik. Diamkan sebentar. Dan roti siap di santap.

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven.

Get Latest Recipe : HOME