Mangut Lele Bakar

Bahan Membuat Mangut Lele Bakar

1. 5 ekor ikan lele yang sudah dibersihkan.
2. 1 bh jeruk nipis.
3. secukupnya Kemangi.
4. 2 bh tomat muda diiris bulat.
5. 4 lembar daun jeruk.
6. 4 lembar daun salam.
7. 1 batang serai geprek.
8. secukupnya Garam.
9. 1 1/2 liter santan.
10. 500 ml air.
11. 2 bh jeruk limau.
12. Bumbu halus :.
13. 6 siung bawang merah.
14. 5 siung bawang putih.
15. 1 ruang jempol kunyit.
16. 5 atau 6 bh cabe keriting.
17. 2 cm lengkuas.
18. 1 cm jahe.
19. secukupnya Minyak.

Langkah Memasak Mangut Lele Bakar

1. Rendam ikan lele dengan jeruk nipis n garam selama 1 jam..
2. Selagi merendam ikan, haluskan bumbu halus menggunakan minyak goreng secukupnya..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan kemangi, serai, daun salam n daun jeruk..
4. Tumis ikan lele kedalam bumbu sebentar lalu masukan air dan santan. Masak dengan api sedang ke api kecil selama 40 menit hingga kuah mengental..
5. Lalu masukan tomat. Lalu masak 5 menit. Lalu matikan api kompor..
6. Setelah itu kalian bisa bakar menggunakan fire torch (bakar ±10 menit), arang (bakar ±10 menit) atau oven (bakar ±7 menit di suhu 130°C). Sajikan menggunakan acar n jeruk limau. N mangut lele bakar ready to serve..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Iga Babi Bakar Yang Enak

Resep Prol Tape Kukus Yang Renyah

Rahasia Membuat Char Siu Yang Renyah

Cara Memasak 205 Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Gurih

Rahasia Memasak Puding Regal Marie Lumer No Oven No Steam Yang Lezat

Cara Membuat Chicken Char Siew Sauce Yang Enak

Cara Membuat Grilled Pork Bulgogi Yang Nikmat

Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat

Rahasia Membuat Bobi Aka Bola Ubi Kopong Yang Nikmat

Resep Proll Tape Kukus Yang Gurih

Resep Asam Padeh Daging Simpel Yang Gurih

Resep Prol Tape Kukus Yang Renyah

Cara Memasak Bolubipongbola Ubi Koponganti Gagal Yang Gurih

Resep Puding Lapis Regal Yang Lezat

Resep Korean Samgyeosal Yang Nikmat

Cara Memasak Prol Tape Keju Mises Yang Renyah

Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih

Rahasia Membuat Mie Goreng Aceh Yang Enak

Rahasia Membuat Pork Charsiu Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal And 34 Ganja And 34 Simple Nagih Yang Gurih

Resep Bola Bola Ubi Coklat Yang Lezat

Rahasia Membuat Charsiu Madu Yang Renyah

Resep Prol Tape Keju Kukus Yang Nikmat

Cara Memasak Eungkot Sure Masak Mirah A La Rani Yang Lezat

Resep Babi Iris Manis Panggang Teflon Yang Renyah