The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. It was first popular in East Javanese Surabaya city, and now has spread across Indonesia. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih.
Bahan Membuat Iga Babi Bakar
- 500 gr Iga Babi.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt merica.
- secukupnya garam.
- 3 sdm margarin.
- 2 ruas jahe.
- 2 sdm jeruk nipis.
- secukupnya air.
- 4 sdm kecap manis.
Langkah Memasak Iga Babi Bakar
- Cuci dan bersihkan Iga dengan jeruk nipis, diamkan sejenak agar tidak amis. bilas dan tiriskan.
- Presto Iga selama kurang lebih 15 menit.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus & kecap..
- Setelah tumis harum, masukkan iga yang telah di presto beserta air kaldunya. masak hingga bumbu meresap dan air kaldu mengering.
- Panaskan teflon dan oleskan sisa margarin ke dalam telon, panggang iga sampai matang.
- Sajikan bersama sayuan rebus dan mashed potato.
Iga Babi Panggang Glazed pork chops. Fried noodles cooked with authentic Java spices, chicken, egg & vegetables - Served with sambal bajak. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Iga Babi Bakar Om Nden - Gedangan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Iga Babi Bakar Om Nden - Gedangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pastel Rogout Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolen Pisang Coklat Keju Yang Enak
Resep Bolen Bandung Yang Enak
Resep Capcay Sayur Saos Susu Keju Yang Lezat
Cara Memasak Kacang Sembunyi Yang Lezat
Rahasia Membuat Rujak Gobet Rujak Buah Serut Yang Renyah
Resep Lemet Jagung Manis Lembut Dan Enak Yang Enak
Cara Membuat Ikan Bakar Diet Yang Gurih
Resep Rujak Gobet Yang Lezat
Rahasia Memasak Putri No And 39 Ong Mata Roda Yang Nikmat
Rahasia Membuat Putri No And 39 Ong Yang Gurih
Resep Rujak Gobet Yang Renyah
Resep Rujak Serut Gobet Yang Enak
Resep Oreo Cheese Cake Cizkek Lumerr Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Cheese Cake Oreo In Jar Yang Lezat
Resep Cheese Cake Oreo Irit Yummy Lumerrrrrr D Yang Gurih
Rahasia Membuat Vegan Saus Keju Vegan Nacho Cheese Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sinom Rumahan Yang Lezat
Resep Putri Noong Kue Mata Roda Yang Renyah
Resep Ikan Cukil Masak Acar Yang Nikmat
Resep Bolen Pisang Bandung Yang Gurih
Resep Putri Noong Yang Renyah
Resep Rujak Gobet Rujak Ceprot Rujak Tingkep Yang Renyah
Cara Membuat Garang Asem Swiwi Garang Asem Sayap Ayam Yang Lezat
Resep Rujak Gobet Rujak Serut Yang Nikmat