Eungkot Sure Masak Mirah à la Rani Resep TELUR ASIN ABU GOSOK BAWANG PUTIH à la Rani. Sudah penasaran dari kemarin-kemarin mau lihat dan menikmati hasil olahan. Sebagai pemula, hasil yang didapat hari ini memuaskan.

Bahan Membuat Eungkot Sure Masak Mirah à la Rani

3 ekor Ikan Tongkol sedang, potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
250 gram Udang.
5 buah Asam Sunti.
2 cm Kunyit.
1 cm Jahe.
1/2 buah Bawang Bombay, iris.
250 ml Air.
5 buah Cabe Merah keriting.
1 genggam Cabe Rawit.
1 buah Jeruk Nipis, untuk melumuri Ikan dan Udang.
1 cm Terasi bakar.
1 bungkus Masako, (dipakai secukupnya saja).
1 sdt U Neu Lheu (blondo).
3 siung Bawang Putih.
5 siung Bawang Merah (1 siungnya diiris halus).

Langkah Memasak Eungkot Sure Masak Mirah à la Rani

Ikan Tongkol dan Udang yang telah dibersihkan dan dilumuri air jeruk nipis, digoreng bergantian..
Giling halus: Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, juga Masako secukupnya. Sisihkan..
Giling halus, sisihkan di tempat terpisah dari bumbu halus sebelumnya. Cabe Keriting, Cabe Rawit, Asam Sunti, U Neu Lheu dan terasi bakar, juga Masako secukupnya. Sisihkan..
Hidupkan api penggorengan, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu..
Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga berubah warna dan harum. Lanjutkan dengan memasukkan campuran bumbu halus cabe. Aduk-aduk lagi hingga harum..
Ikan dan Udang masukkan ke dalam campuran tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga rata, segera tuangkan air. Kecilkan api. Lalu masukkan irisan Bawang Bombay..
Biarkan air meresap dan minyak keluar memerah. Tetap perhatikan jangan sampai terlalu kering. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan dengan penyedap rasa bila suka secukupnya, dan juga garam bila masih belum pas rasa asinnya..
Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..

Browse for your friends alphabetically by name. Browse for your friends alphabetically by name. Haryo Ariyo Babatunde - Haryo Arjuno; Haryo Arkhanuraga - Haryo Arowolo; Haryo Arsydito - Haryo Arwoto; Haryo Ary - Haryo Arya; Haryo Arylo - Haryo Aryo No; Haryo Aryo Pangestu - mamaih -> maih. mamak mama. mamat n nama laki-laki (imbuhan dr Muhamad): si - meukeumat lam bak jagong, asee kab mirah pung- gong. Si M tersangkut di pohon ja- gung. Seekor anjuing menggigit- nya sehingga merah (=berdarah) pantatnya mambang n mambang, sj hantu: - kuneng-> bambang mameh a manis, (ki) ramah, menye- नामानुसार हेर्ने.

Get Latest Recipe : HOME