Siomay Tahu Udang Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming. Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia. Beberapa daging seperti daging ayam giling, daging ikan atau udang dapat dijadikan bahan utama membuat dim sum.

Bahan Membuat Siomay Tahu Udang

2 ons udang.
3 buah tahu (yang seribuan).
2 buah wortel (bersihkan lalu serut).
10 sdm munjung tepung sagu, kalau mau lebih kenyal bisa ditambah.
2 butir putih telur.
20 helai sawi putih (rendam air panas).
Bumbu:.
6 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1/2 sachet ladaku.
1 sdt magic kaldu ayam.
Secukupnya gula dan garam.

Langkah Memasak Siomay Tahu Udang

Buang kulit udang lalu cuci hingga bersih. Kepala dan ekor gapapa lah di ikutin aja, sayang kalau dibuang wkwkw..
Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, dan putih telur kedalam chopper. Haluskan..
Siapkan baskom. Serut wortel lalu campur dengan tahu yang dihancurkan..
Masukkan adonan udang ke dalam baskom lalu aduk bersama tahu dan wortel..
Tambahkan tepung sagu. Aduk lagi sampai tercampur rata..
Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu ayam..
Peras sawi putih agar terpisah dari air rendaman. Masukkun adonan ke dalam sawi putih, gulung, kemudian lipat..
Kukus selama 15 menit. Siap disajikan ^^.

Dumpling, tahu udang, siomay dijamin enak. Klik gambar untuk keterangan resep dan cara membuatnya. Lihat juga resep Sambel siomay / sambel bakso enak lainnya! siomay sudah menjadi makanan khas indonesia sejak lama. terbukti dari selalu adanya pedagang siomay di depan sekolah. selain dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima keliling. Campur ikan, udang, dan garam, aduk rata. Siomay merupakan salah satu jenis dim sum yang konon berasal dari daratan Mongolia.

Get Latest Recipe : HOME