Mocca Greentea Marble Cake

This matcha marble chiffon cake is very soft and fluffy as a cloud with a pleasant aroma of green tea. I'm so fond of the aroma and colour of matcha (green tea). By adding a little bit of it into the cake batter, I can get a very fresh smell and lovely green colour for this marble chiffon cake.

Bahan Membuat Mocca Greentea Marble Cake

1. 200 gr tepung terigu serbaguna.
2. 250 gr gula halus, kl suka manis disarankan ditambah.
3. 330 gr mentega.
4. 8 butir kuning telur.
5. 7 butir putih telur.
6. 1 sachet susu bubuk atau 25gr.
7. 1/2 sdt vanili.
8. untuk motif :.
9. 1 sdm pasta mocca.
10. 1 sdt bubuk green tea.

Langkah Memasak Mocca Greentea Marble Cake

1. Siapkan loyang tulban diameter 24 cm, olesi mentega dan ditaburi tepung.
2. Mixer putih telur sampai kaku, diamkan.
3. Mixer gula dan margarin sampai pucat dan mengembang.
4. Setelah itu tambahkan kuning telur satu persatu, mixer sampai kental berjejak atau sekitar 10 s.d 15 menit tergantung mixer masing2.
5. Setelah itu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah, sampai tercampur rata..
6. Masukkan putih telur yg sudah dimixer tadi, jangan sampai bawah karena putihnya masih ada yg cair, aduk rata kembali dengan mixer kecepatan rendah.
7. Setelah itu aduk balik dengan spatula, ambil 2 bagian untuk mocca dan green tea.
8. Cara meletakkan adonan, taruh adonan dasar lalu tambahkan adonan mocca, beri garis untuk motif, lalu tambahkan adonan green tea, beri motif lagi, timpa lg dgn adonan dasar, buat gerakan memutar agar bermotif, lakukan hingga adonan habis, di atas beri almond.
9. Panggang selama kurang lebih 40 menit atau tergantung oven masing2.

I have always loved matcha, or Japanese version of green tea in powdered form. Sift together the all-purpose flour, cake flour, baking soda, salt, and green tea powder; set aside. In a large bowl, beat together sugar, oil, and eggs until smooth. Beat in the flour mixture alternately with the yogurt, mixing just until incorporated. It's also a beautiful cake and the combination of flavours is just perfect.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ayam Goreng Serai Ala Thailand Thai Lemongrass Fried Chicken Yang Renyah

Rahasia Membuat Salmon Skin And Beef Miso Soup Yang Renyah

Resep Sate Babi Tanpa Ditusuk Dan Dibakar Yang Lezat

Resep Lodeh Kecipir And Amp Kacang Panjang Yang Enak

Cara Membuat Sayur Asem Lamongan Yang Nikmat

Cara Memasak Proll Tape Panggang Yang Gurih

Cara Membuat Sup Miso Tofu Yang Lezat

Resep Miso Soup Super Simple Yang Enak

Resep Krengsengan Ayam Yang Gurih

Cara Membuat Abon Ikan Tongkol For Kids Yang Gurih

Resep Sayur Asam Kecipir Hati Sapi Khas Jawa Timuran Mpasi 10m Yang Enak

Resep Sup Miso Vegie Yang Nikmat

Resep Selat Solo Galantin Yang Nikmat

Resep Ayam Crispy Kulit Tipis Yang Lezat

Resep 252 Nasi Bacang Tanpa Bungkus Yang Lezat

Rahasia Memasak Lontong Daging Arem Arem Buras Bacang Yang Renyah

Resep Sup Miso Bakso Ikan Sardin Yang Nikmat

Cara Memasak Sate Babi Manis Yang Gurih

Resep Miso Soup Yang Lezat

Resep Semur Ayam Kentang Yang Nikmat

Resep Sate Babi Bumbu Kacang Yang Nikmat

Resep Tumis Daging Campur Sayur Yang Enak

Resep 09 Salad Buah Ala Chef Muhammad Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sayur Asam Jawa Timuran Yang Enak

Resep Nasi Mandi Mandhi Ayam Yang Lezat