Sayur asam jawa timuran Asam Jawa sering digunakan sebagai penambah rasa asam pada makanan seperti kuah pempek atau sayur asam. Selain itu, masyarakat Indonesia juga banyak menggunakan Asam Jawa dalam campuran bahan membuat jamu tradisional yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Asam jawa atau tamarind merupakan salah satu tanaman tropis yang berasal dari India.

Bahan Membuat Sayur asam jawa timuran

Daun kangkung.
Daun ketela rambat.
Kacang panjang.
3 butir asam jawa.
1 buah tomat merah besar.
Lengkuas.
Daun salam.
Gula.
Garam.
Bumbu iris :.
Bawang merah.
Bawang putih.

Langkah Memasak Sayur asam jawa timuran

Petik i daun2 an dan kacang panjang lalu cuci bersih.
Didihkan air di panci. Lalu masukkan bumbu iris, lengkuas, daun salam dan asam.
Setelah mendidih masukkan sayuran dan tomat.
Beri bumbu gula dan garam. Test rasa dan sajikan.

Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sego kucing khas Jawa Timuran ini bisa kamu jumpai di sepanjang jalan di beberapa daerah dan yang pasti harganya ramah di kantong. Perpaduan nasi pulen dengan sambal super pedas dan sayur botohok pasti membuat kamu ingin nambah sego Gegog yang satu ini.

Get Latest Recipe : HOME