Name: Kepiting saus padang
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bahan a; 1 kg kepiting; Bahan b (dihaluskan); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri yang disangrai; 1 ruas jari kunyit; 1 cm jahe; 5 cabe besar; 15 cabe rawit; 15 cabe keriting atau sesuai selera; 2 sdm minyak, khusus yang ngehalusin pake blender; Bahan c; Jahe geprek; Jeruk nipis; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 batang daun bawang dicincang; 1 siung besar bawang bombai; 2 telur yang dikocok terlebih dahulu; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus pedas; 2 sdm saus tiram; 300 cc air putih; secukupnya Garam dan merica; Gula 1 sdm atau sesuai selera; Kaldu bubuk

Kepiting saus padang - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak anak untuk turut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita peroleh di dunia online.

Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Kamu bisa membuat Kepiting saus padang menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kepiting saus padang

Siapkan Bahan a.
Siapkan 1 kg kepiting.
Siapkan Bahan b (dihaluskan).
Bunda butuh 6 siung bawang merah.
Kamu butuh 4 siung bawang putih.
Sediakan 4 buah kemiri yang disangrai.
Sediakan 1 ruas jari kunyit.
Bunda butuh 1 cm jahe.
Sediakan 5 cabe besar.
Kamu butuh 15 cabe rawit.
Sediakan 15 cabe keriting atau sesuai selera.
Sediakan 2 sdm minyak, khusus yang ngehalusin pake blender.
Sediakan Bahan c.
Bunda butuh Jahe geprek.
Sediakan Jeruk nipis.
Sediakan 2 lbr daun salam.
Sediakan 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 2 batang daun bawang dicincang.
Anda butuh 1 siung besar bawang bombai.
Sediakan 2 telur yang dikocok terlebih dahulu.
Bunda butuh 3 sdm saus tomat.
Bunda butuh 3 sdm saus pedas.
Siapkan 2 sdm saus tiram.
Siapkan 300 cc air putih.
Anda butuh secukupnya Garam dan merica.
Siapkan Gula 1 sdm atau sesuai selera.
Siapkan Kaldu bubuk.

Cara memasak Kepiting saus padang

Cuci bersih kepiting terlebih dahulu dan beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Rebus kepiting selama 10-15 menit dalam air yang sudah diberi jahe geprek..
Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombai cincang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
Beri air dan masukkan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Lalu koreksi rasa dengan garam, gula dan merica..
Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi lalu aduk aduk dan biarkan bumbu meresap..
Bila bumbu sudah mulai berkurang atau agak mulai mengental, masukkan telur dan aduk dengan cepat hingga rata. Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor..
Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Mud crabs or blue crabs are usually used for the preparation of this dish. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu. Kepiting saus padang - Gampang sekali kan bikin Kepiting saus padang ini? Selamat mencoba.