Nasi Goreng Bukan Pattaya by Chang_e Nasi goreng pattaya adalah varian nasi goreng yang membungkus nasinya dengan telur dadar tipis. Meski masakan ini menggunakan nama salah satu tempat wisata di Thailand, sebenarnya sajian ini bukan berasal dari Negeri Seribu Pagoda tersebut. Walaupun nasi goreng ini diberi nama "Pattaya", nasi goreng ini sebenarnya berasal dari Malaysia.

Bahan Membuat Nasi Goreng Bukan Pattaya by Chang_e

2 buah bawang putih kupas geprek dan rajang halus.
2 porsi nasi putih (boleh yang baru mateng atau sisa kemaren).
1 bungkus bumbu instan nasi goreng sajiku rasa ayam.
2 sendok mentega (me: blue ba*d).
Sekucupnya gula pasir.
1 lonjor kacang panjang iris tipis bulat.
1 butir telur.
Sejumput garam.
Secukupnya kecap raja rasa (boleh di skip/optional).

Langkah Memasak Nasi Goreng Bukan Pattaya by Chang_e

Panaskan mentega hingga cair lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum dan warna sedikit kuning matikan api kompor..
Langsung masukkan nasi putihnya dan aduk rata secepatnya agar bawang tidak gosong..
Nyalakan kembali api kompor dan masukkan bumbu instan sajiku nasi goreng rasa ayam lalu aduk rata lagi. (Saya juga gak pake garam dan penyedap di nasi gorengnya karena di kasih bumbu instan saja rasanya menurut saya sudah pas).
Masukkan potongan kacang panjang aduk hingga layu dam tercampur rata..
Masukkan kecap raja rasa boleh di skip kalau tidak ada..
Masukkan gula pasir dan aduk rata, boleh dikoreksi rasa ya sebelum diangkat lalu sisihkan dulu. (Kalau pakai bumbu instan nasi goreng saya gak suka pake kecap manis karena menurut saya merusak rasa jadi saya ganti pake gula pasir tapi kalau bunda mau ganti pake kecap manis silahkan, gulanya di skip)..
Kocok lepas telur dengan sejumput garam dan panaskan teflon beri sedikit mentega lalu dadar telur hingga matang..
Setelah telur matang letakkan didalam piring dan beri nasi goreng diatas telur tersebut. Nasi goreng bukan pattaya siap disantap..

Nama makanan ini berasal dari Pattaya, Thailand. Nasi goreng pattaya, or simply nasi pattaya, is a Malaysian dish made by covering or wrapping chicken fried rice, in fried egg. The name comes from Pattaya, Thailand. In Indonesia this kind of nasi goreng is called nasi goreng amplop (enveloped fried rice), since the nasi goreng is enveloped. Nasi goreng pattaya, or simply nasi pattaya, is a Southeast Asian fried rice dish made by covering or wrapping chicken fried rice, in thin fried egg or omelette.

Get Latest Recipe : HOME