Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

You need 1 kg of ayam.
It's 1 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
It's 1 lembar of daun pandan.
Prepare 2 buah of sereh geprek.
You need 1 ikat of daun kemangi.
It's 2 buah of daun bawang rajang.
Prepare 1 buah of tomat.
Prepare of bumbu halus :.
You need 4 siung of bawang putih.
It's 8 siung of bawang merah.
Prepare 3 buah of cabe merah besar.
Prepare 4 buah of cabe rawit.
It's 2 ruas of kunyit.
Prepare 1 ruas of jahe.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 20menit, kemudian cuci bersih lagi..
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh dan pandan..
Beri air masukkan ayam, tambahkan gula garam kaldu bubuk sesuai selera.
Masak hingga kuah agak asat.
Masukkan tomat,daun kemangi dan daun bawang..

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME