Karena dimasak dengan bumbu yang rasanya. Jangan memasukkan leunca di awal atau memasaknya terlalu Tumis oncom leunca sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Bagi anda yang ingin membuat oncom leunca pedas yang satu ini maka anda bisa mengikuti resep oncom leunca pedas yang penulis sajikan khusus untuk anda.

Bahan Membuat Oncom leunca

You need 2 lembar of oncom (sy beli yg selembarnya seribuan) 🤭.
It's 1 bungkus of leunca.
Prepare 10 buah of rawit setan.
It's 1 batang of daun bawang.
It's of Bumbu halus.
It's 2 siung of bawang putih.
Prepare 3 siung of bawang merah.
Prepare 5 buah of cabe merah keriting.
It's 1 sdt of kaldu jamur.
Prepare 1 sdt of gula aren.
It's 1 sdt of garam.
Prepare of Minyak kelapa utk menumis.

Langkah Memasak Oncom leunca

Pisahkan leunca dr batangnya. Cuci bersih sisihkan.
Iris cabe rawit setan, sisihkan. Remas2 oncom hingga agak halus. Sisihkan.
Haluskan bumbu. Lalu tumis dg minyak kelapa, masukkan leunca, orak arik hingga layu. Lalu masukkan cabe rawit..
Tambahkan oncom lalu masak hingga bumbu merata (oncom berubah agak kemerahan). Stelah itu tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan gula aren. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat. Resep Tumis Oncom Leunca a la My Mom.

Get Latest Recipe : HOME