Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Bahan Membuat Garangasem Daging Khas Pekalongan
- 1/2 Kg Daging Sapi Segar.
- Bumbu untuk Merendam Daging Sapi.
- Secukupnya Lengkuas.
- secukupnya Daun Salam.
- 2 liter air mineral (bersih).
- Bumbu - Bumbu.
- 4 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Kluwak.
- 5 Kemiri.
- 1 sdm merica.
- secukupnya Garam.
- Penyedap Rasa.
- secukupnya Gula Pasir.
- Kaldu Sapi.
- Pala (sedikit).
- secukupnya Daun Salam.
- Pelengkap.
- Cabe secukupnya atau sesuai Selera anda.
- 2 Buah Tomat.
Langkah Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat garangasem daging khas pekalongan.
- Siapkan 2 liter air,tambahkan kaldu sapi, masukkan daging sapi serta geprekan lengkuas dan daun salam, rebus hingga daging empuk.
- Angkat dan tiriskan, air rebusannya jangan dibuang karena akan dijadikan sebagai kaldu garangasem, potong daging kecil-kecil.
- Haluskan bumbu-bumbunya, kemudian masak hingga bau harumnya terasa, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu begitu juga dengan potongan dagingnya, rebus hingga matang jangan lupa tambahkan cabe dan tomat tunggu hingga layu. jangan lupa tes rasa.
- Kalau sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. selamat menikmati.
Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tempe Penyet Sambal Kelapa Yang Enak
Cara Membuat Bakso Tempe Sayuran Sambal Kacang Yang Nikmat
Cara Memasak Tempe Kukus Penyet Sambal Terasi Yang Nikmat
Resep Bakwan Daun Katuk Yang Enak
Resep Hurricane Capucino Swiss Roll Cake Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Ubi Cilembu Rasa Cappucino Gluten Free Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambel Jengkol Dan Tempe Yang Enak
Resep Sambel Tempe Kemangi Yang Enak
Cara Memasak Nasi Briyani Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Tempe Tahu Udang Santan Sambal Terasi Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Yang Lezat
Cara Memasak Sop Minimalis Plus Telur Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Enak
Resep Capcay Mie Goreng Yang Enak
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ayam Tempe Jamur Bumbu Sederhana Yang Gurih
Cara Memasak Chicken Biryani Resep Indian Chef Hajra Mohammed Yang Nikmat
Resep Capcay Bakso Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Liwet Teri Magic Com Yang Nikmat
Resep Brownis Coklat Ala Rice Cooker Yang Renyah
Resep Bolu Panggang Pandan No Mixer No Oven No Gagal Yang Renyah
Resep Nasi Biryani Ayam Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Kismis Kukus No Mixer No Ribet No Drama Yang Nikmat
Rahasia Membuat Brownies Chocochinno Kukus Rice Cooker And Amp No Mixer Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Teri Kacang Dan Tempe Yang Enak
Cara Membuat Nasi Briyani Ala Nita Catering Yang Lezat