Bakwan Daun Katuk Siapa yang tidak mengenal tanaman katuk? Daun katuk dengan nama ilmiah Sauropus androgunus L. Cara Memasak Daun Katuk - Mengkonsumsi daun katuk memang sudah sejak dulu dipercaya bisa bermanfaat untuk kesehatan.

Bahan Membuat Bakwan Daun Katuk

1 ikat daun katuk.
200 gram tepung terigu.
secukupnya Toge.
1/2 jagung, pipil.
1 buah telur.
secukupnya Garam.
secukupnya Penyedap rasa.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Bakwan Daun Katuk

Rebus daun katuk sebentar. Tiriskan.
Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa dan air. Jangan terlalu kental atau terlalu encer.
Masukkan katuk, jagung dan toge. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata, lalu goreng.

Daun katuk sendiri kerap menjadi dasar susu untuk ibu hamil dan menyusui. Katuk (Sauropus androgynus) adalah spesies tumbuhan yang banyak terdapat di Asia Tenggara termasuk ke dalam genus sauropus dalam suku phyllanthaceae. Tumbuhan ini dalam beberapa bahasa dikenali sebagai mani cai (马尼菜; bahasa Tionghoa), cekur manis (bahasa Melayu); dan rau ngót. Khasiat Daun Katuk - Manfaat Daun Katuk (Sauropus androgynus), memata, mata-mata, cekop manis, simasi, katu, babing, katukan dan kerakur adalah tumbuhan berjenis sayuran yang masuk. Membudidayakan daun katuk memang gampang-gampang susah dan jarang sekali petai yang melakukan budidaya secara intensif maupun semiintensif, tapi kami akan menjelaskan Cara Budidaya.

Get Latest Recipe : HOME