Garang asem daging Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging

1/4 kg Daging sapi has dalam.
2 buah Wortel ukuran sedang.
5 buah Tomat hijau.
5 lbr Daun kedongdong yang muda.
1 sendok Air asam jawa.
3 cm Lengkuas.
3 lembar daun salam.
2 siung bawang putih.
3 siung Bawang merah.

Langkah Memasak Garang asem daging

Potong bawang merah + putih lalu tumis sampai harum.
Masukan daging yang sudah empuk berserta air kaldunya .masukan daun salam dan lengkuas..
Potong kecil tomat dan potong serong wortel dan masukan kedalam kuah.
Masukan bumbu lainnya dan cek rasanya masak sampai matang ya.

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME