Bahan Membuat Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning
- 1/2 kg ayam.
- 2 tahu potong kotak.
- 2 butir kemiri.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- Secukupnya santan.
- 1 sdt merica.
- 3 lembar daun salam.
- 1 helai serai.
- 6 lembar daun jeruk.
- 1 sachet Masako sapi.
- Secukupnya gula dan garam.
- 1 sachet bawang goreng.
Langkah Memasak Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan rebus biar empuk..
- Haluskan bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih,merica, kunyit, jahe..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditambah daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga masa dan harum..
- Setelah harum masukan daging ayam dan tahu.Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap dan (supaya ayam cepat empuk)..
- Tambahkan air secukupnya, garam, masako, merica, gula merah, gula pasir (koreksi rasa)..
- Tambhkan Santan secukupnya. Aduk hingga merata. Masak kurang lebih 20 menit..
- Opor ayam siap dihidangkan.dan taburi bawang goreng biar sedapp..
Get Latest Recipe : HOME