Bahan Membuat Gendar (No Bleng)
- 3 mangkok nasi.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- Secukupnya garam dan penyedap.
- 2 sdm minyak sayur.
Langkah Memasak Gendar (No Bleng)
- Ulek bawang putih, ketumbar garam dan penyedap..
- Kukus nasi kurang lebih 10-15 menit.
- Angkat dan tambahkan bumbuĀ². Aduk rata dan tambahkan minyak sayur lalu tumbuk sampai halus.
- Dengan dialasi plastik ambil nasi 1 sdm bulatkan dan pipihkan dengan menggunakan tangan (sy menggunakan centong nasi) ketebalan sesuai keinginan.
- Jemur gendar sampai benar2 kering, sy selama 2 hari tergantung terik matahari.
- Setelah 2 hari dijemur.
- Goreng sampai matang gendar dengan menggunakan minyak panas dan api cenderung kecil.
Get Latest Recipe : HOME