Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung

8 ekor udang.
1 butir telur.
Bumbu marinasi.
1/4 Sdt garam.
1/2 sdm ketumbar bubuk.
Bahan pelapis.
2 sdm tepung crispy.
4 sdm tepung terigu.
1 sdt baking powder.
1 sdt royko.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung

Kupas udang buang kulit dan kepalanya, lalu belah punggungnya keluar kan kotorannya kemudian cuci bersih tiriskan lalu beri bumbu marinasi diamkan beberapa menit.
Campur semua bahan pelapis menjadi satu aduk rata sampai tercampur.
Kocok 1 butir telur sisihkan.
Ambil 1 ekor udang celupkan kedalam kocokan telur lalu balur tepung sambil dicubit" kemudian celupkan lagi kedalam kocokan telur dan balur kembali dengan tepung kemudian goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang kecoklatan.

Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.

Get Latest Recipe : HOME