Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak. Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang.
Bahan Membuat Kacang Bawang Renyah
- 350 gram kacang tanah kupas (cuci bersih).
- 20 siung bawang putih.
- 2 sdm garam (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
- 10 lembar daun jeruk (iris tipis).
- 1 santan kara kemasan kecil.
- Air secukupnya (untuk merendam kacang).
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Kacang Bawang Renyah
- Haluskan 10 siung bawang putih. 10 siung sisanya diiris tipis..
- Siapkan panci. Campur bawang putih,garam,santan, dan air di dalam panci. Perkirakan jumlah air dapat merendam seluruh kacang..
- Didihkan campuran santan kemudian masukkan kacang. Masak sebentar,kemudian matikan api..
- Rendam kacang selama 30 menit. Kemudian tiriskan. Tunggu hingga dingin sebelum digoreng..
- Panaskan minyak. Goreng irisan bawang putih dan daun jeruk,sisihkan. Kemudian goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk sesekali..
- Angkat kacang saat mulai berwarna kecoklatan. Jangan menggoreng hingga warna gelap karena proses pematangan kacang akan berlanjut saat kacang sudah diangkat..
- Taburi kacang dengan bawang putih goreng dan daun jeruk goreng. Simpan dalam toples kedap udara..
Cara membuat kacang bawang putih mulus ini pada umumnya pakai santan kental dan ada juga resep kacang bawang tanpa santan rasanya juga renyah empuk dan bikin ketagihan. Kacang bawang adalah jenis cemilan makanan ringan spesial yang biasanya menjadi ciri khas makanan di hari raya lebaran idul fitri. Kacang bawang merupakan hasil olahan berbahan dasar kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan Bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat kacang bawang renyah dan empuk Cara Membuat Kacang Bawang Renyah - Membuat cemilan memang harus selektif, jangan sampai saat disajikan malah tidak ada yang mencicipinya. Bahan kacang bawang sangat mudah didapat dimana-mana selain harganya tak mahal alias murah juga, tinggal Anda harus Ini dia resep dan cara membuat kacang bawang renyah lebaran dari kami. Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan.
Get Latest Recipe : HOME