Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Bahan Membuat Empal suwir
- 500 g daging sapi yg sudah direbus empuk sebelumnya.
- 1500 ml air kaldu sapi (dari air rebusan daging).
- 100 ml santan ka*a.
- 2 batang serai, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 ruas jari lengkuas.
- 100 g gula merah (saya pakai gula jawa).
- 2 sdm air asam jawa.
- Bumbu halus:.
- 10 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdm munjung ketumbar bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Empal suwir
- Sebelumnya daging sudah direbus hingga empuk banget. Air kaldunya kita pakai untuk merebus bumbu2 nantinya..
- Masukkan air kaldu ke dalam wajan bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air asam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga mendidih..
- Kemudian tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan daging dalam bentuk suwiran. Masak hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga bumbu meresap dan kuah asat (baca: kering). Matikan api..
- Jika hendak digoreng, siapkan wajan dengan minyak panas. Goreng sebentar lalu angkat. Si bocil dimakan langsung tanpa digoreng juga suka, katanya lebih mudah dikunyah 😁😁😁.
Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Siomay Ayam Kubis Yang Nikmat
Cara Memasak Tumpeng Nasi Kuning Yang Enak
Resep Meni Diet Ke 11 Pepes Tempe Yang Nikmat
Resep Omelet Tempe Buncis Kukus Diet Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Kuning Lengkap Yang Gurih
Resep Diet Gm Hari Ke 7sore Yang Nikmat
Resep Orak Arik Capcay Wortel Jamur Dan Brokoli Yang Gurih
Rahasia Membuat Terong Kukus Sambel Trasi Diet Magic Com Anak Kost Yang Nikmat
Cara Memasak Capcay Telor Orak Arik Yang Lezat
Cara Membuat Ceker Ayam Bumbu Kuning Bisa Untuk Anak Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Goreng Kunyit Dan Kencur Hasil Panen Depan Rumah Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Santan Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Red Velved Ke Unguan Yang Nikmat
Resep Mie Nyemek Rasa Soto Lamongan Yang Lezat
Rahasia Membuat Begedel Teri Basah Untuk Diet Yang Gurih
Rahasia Membuat Mi Tek Tek Yang Nikmat
Resep Sayur Asem Jawa Special Daging Sapi Diet Gm Day 6 Yang Gurih
Resep Nasi Kuning Tumpeng Spesial 17an Yang Renyah
Resep Tumpeng Ala Mey Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kuning Lengkap Yang Gurih
Resep Ketan Hitam Serundeng Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Goreng Ricecooker Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Teri Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Kuning Tumpeng Yang Renyah