Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee.
Bahan Membuat Tumpeng Nasi Kuning
- 500 gr beras.
- 600 ml santan (kekentalan sedang).
- 2 ruas kunyit.
- 2 buah bawang putih.
- 2 buah bawang merah.
- 3 lembar daun jeruk nipis.
- 2 batang serai.
- 3 lembar daun salam.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Tumpeng Nasi Kuning
- Pastikan semua bahan lengkap..
- Haluskan bumbu nasi kuning: bawang putih, bawang merah, kunyit, dan garam. Bisa diblender atau diuleg sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil. Masukkan batang serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan santan, aduk merata. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk perlahan. Jangan sampai ada kerak di dasar panci/teflon. Aduk selama kurang lebih 15 menit sampai beras menjadi nasi setengah matang. Ingat, api harus kecil..
- Setelah nasi mulai agak matang, matikan kompor. Panaskan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke panci. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit hingga nasi kuning matang dengan pulen..
- Cetak nasi kuning dengan cetakan kerucut. Taruh di atas tampah yang sudah dialasi daun pisang. Beri lauk pauk seperti abon sapi, telur dadar iris, sayur urap, atau Kentang Balado dan Korean Spicy Wings yang sudah pernah saya tulis resepnya sebelumnya (bisa cek di profil saya). Selamat mencoba..
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Untuk membuat tumpeng nasi kuning, bahannya sama, hanya ditambah kunyit, air jeruk nipis, dan santan. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 136 Bolu Tiwul Kukus Yang Enak
Cara Memasak Bolen Bandung Yang Enak
Cara Memasak Cara Bikin Molen Bandung Super Lembut Dan Enak Yang Gurih
Resep Pindang Tutut Keong Sawah Yang Nikmat
Resep Es Rujak Serut Rujak Gobet Yang Lezat
Resep Tela Tela Ubi Ungu Balado Yang Lezat
Resep Botok Simbukan Cabe Hijau Yang Renyah
Cara Memasak Saos Mayones Keju Yang Gurih
Cara Membuat Lemet Jagung Simple Yang Enak
Resep Lemet Jagung Yang Gurih
Resep Bolen Bandung Yang Renyah
Resep Sinom Tempe Yang Enak
Resep Es Sinom Yang Lezat
Rahasia Membuat Lemet Jagung Manisstep By Step Yang Lezat
Resep Jamu Sinom Khas Surabaya Yang Gurih
Rahasia Memasak Sinom Yang Renyah
Resep Rempeyek Renyah Tahan Lama Tanpa Santan Yang Enak
Resep Kacang Sembunyi Karamel Dari Kulit Pangsit Yang Lezat
Resep Ikan Cukil Bumbu Acar Sehat Bisauntukmenudiet Yang Lezat
Cara Memasak Rujak Gobet Yang Renyah
Cara Memasak Kulit Pastel Ncc Mudah Murah Yang Nikmat
Resep Ubi Jalar Isi Keju Ala Diet Yang Lezat
Resep Kue Putri Noong Mata Roda Atau Kue Kaca Mata Yang Lezat
Resep Keong Sawah Masak Pedas Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pastel Ala Fatmah Bahalwan Yang Nikmat