Bahan Membuat Ayam Palekko irit
- 5 potong ayam.
- secukupnya Asam Jawa.
- 700 ml Air putih kurleb.
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada bubuk.
- 1 batang sereh ambil putihnya.
- Jeruk nipis.
- Haluskan.
- 40 biji cabe merah (rica).
- 3 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 cm lengkuas.
- 1 cm jahe.
Langkah Memasak Ayam Palekko irit
- Bersihkan ayam kemudian potong2 kecil seperti digambar lumuri dengan jeruk nipis.
- Peras asam Jawa di air 700 ml kemudian campur dgn ayam lalu diungkep masukkan sereh, lada bubuk dan garam...
- Tumis bumbu halus hingga kluar minyaknya..kemudian masukkan keungkepan ayam tdi.. tunggu sampai airny menyusut, tes rasa.. kemudian hidangkan.
- Semoga suksess.
Get Latest Recipe : HOME