Terong Kriuk Lihat juga resep Terong Goreng Tepung (Rongpung) Super Crispy enak lainnya! Apalagi kalau terong tersebut digoreng garing. Apalagi kalau terong tersebut digoreng garing.

Bahan Membuat Terong Kriuk

1 buah terong ungu (ukuran besar).
1 bks tepung bumbu serbaguna (me: sajiku 80 gram).
2 sdm tepung terigu serbaguna.
150 ml air putih.
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Terong Kriuk

Campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu, aduk rata.
Ambil 2 sdm tepung yang sudah dicampur sebelumnya dan letakkan di wadah yang berbeda. Beri 150 ml air lalu aduk sampai rata. Larutan ini untuk tepung basah ya, dansisa tepung untuk tepung kering..
Potong terong ungu menyerong dan tebal kurang lebih 1 cm..
Rendam terong pada air sebanyak 150 ml yang dicampur garam dan sedikit penyedap supaya terong tidak menghitam.
Gulingkan terong pada tepung kering.
Celupkan terong ke adonan basah.
Gulingkan kembali ke tepung kering sambil dihentakkan agar tepung yang menempel jadi kriting (ulangi jika tepung kurang tebal dengan cara mencelupkan ke adonan basah dan kering).
Goreng terong di minyak panas hingga coklat keemasan.
Angkat terong kriuk lalu sisihkan, letakkan terong di piring saji, sajikan dengan saus sambal atau mayonaise.

Video HARI INI SHANTY DKK NGERJAIN WAKGENK DAN GLEN PAKE TERONG. Variasi masakan terong ungu kali ini adalah terong goreng tepung enak dan renyah yang kriuk saat dikunyah. Terong raos merupakan olahan terong yang digoreng dengan tepung kriuk dan disiram dengan kuah gurih, asin, dan manis. Rasa asinnya didapat dari cumi asin yang ikut dimasak bersama bahan kuah. Masak Ayam Dengan Cara di Panggang di Dalam Tong Besar Hasilnya Kriuk dan Empuk Hingga Wanginya Bikin Laper Terus.

Get Latest Recipe : HOME