Bahan Membuat Tumis Bakso Buncis Jagung Jamur Kuping & Wortel
- 5 bh bakso.
- 4 btg buncis.
- 1 bonggol jagung.
- 2 bh jamur kuping kering.
- 1 bh wortel.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 btr kemiri.
- 10 btr merica (jika suka pedas bisa ditambah).
- 1 lbr daun salam.
- 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah).
- 1 bh tomat.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya penyedap (bisa skip).
- 2 sdm minyak.
- 1 gls air.
Langkah Memasak Tumis Bakso Buncis Jagung Jamur Kuping & Wortel
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & merica. Sisihkan.
- Potong sesuai selera cabe rawit & tomat yg sudah dibuang bijinya, sisihkan.
- Rendam jamur kuping kering dengan air matang selama 10-15 mnt/sampai mekar. Lalu cuci bersih & potong sesuai selera jamur kuping yg sudah direndam, bakso, buncis & wortel. Sisir biji jagung & cuci bersih, tiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah harum masukan cabe rawit, tomat, bakso, buncis, jagung, jamur kuping & wortel. Aduk rata, lalu beri air. Masak sampai air mendidih.
- Jika air sudah mendidih, beri garam, gula & penyedap. Aduk rata, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor & tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis bakso buncis jagung jamur tiram & wortel siap dinikmati...π.
Get Latest Recipe : HOME