Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak lainnya! Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.

Bahan Membuat Nasi bakar

2 kaleng sarden beras.
Secukupnya santan.
1 sdm minyak goreng.
1 batang sereh.
1 helai daun salam.
Daun pisang.
Daun kemangi.
Bahan isian (lauk).
Secukupnya hati ayam.
Secukupnya udang.
Secukupnya cumi cumi.
Bumbu halus isian (lauk).
10 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
5 biji cabe keriting.
3 biji cabe.
Secukupnya jahe.
Secukupnya kunyit.
2 helai daun jeruk.
2 sdt garam.
1/2 sdt penyedap rasa.
1 sdm gula.
Bumbu non halus.
2 buah tomat (dipotong potong).
1 batang daun bawang (dipotong potong).

Langkah Memasak Nasi bakar

Masak nasi menggunakan rice cooker dengan campuran daun salam,sereh yg sebelumnya telah di geprek, minyak goreng & santan.
Tumis bumbu halus untuk isian lauk hingga wangi kemudian masukkan daun bawang,daun jeruk & tomat.
Masukkan lauk untuk isian yang telah d bersihkan hingga matang.
Masukkan garam, penyedap rasa & gula.
Jika lauk untuk isian telah matang, dinginkan terlebih dahulu.
Bungkus nasi, isian lauk & daun kemangi menggunakan daun pisang kemudian panggang di atas teflon kurang lebih 10 menit dengan api kecil.

Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Nasi Bakar Ayam Teri & Jamur Tiram. Resep nasi bakar ini sudah lama sekali ingin saya eksekusi, nah baru kesampaian tadi, benar-benar semangat untuk membuatnya. There are so many versions of nasi bakar out there and honestly, there aren't really any right or wrong recipes if you ask me. That's why I love cooking because it's pretty flexible and forgiving.

Get Latest Recipe : HOME