Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1 ekor ikan patin.
Nanas.
Daun kemangi.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 cm Kunyit.
1 cm jahe.
1 serai.
Sejumput asam jawa.
Sejumput terasi.
4 sdm kecap manis.
1 sdm kecap asin.
Garam, gula.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Iris bahan2: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai.
Rebus air (kira2 setengah panci) bersama bahan2 yg sudah diiris. Jika sdh mendidih, masukkan ikan..
Tambahkan kecap asin, kecap manis, asam jawa dan terasi.
Masukkan nanas, tambahkan kemangi dan koreksi rasa (gula dan garam).

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME