Nasi kongbab kebuli kambing Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah.

Bahan Membuat Nasi kongbab kebuli kambing

250 grm daging kambing (sapi/ayam).
800 ml air putih.
400 gr nasi putih.
100 gr kongbab multigrain oranye.
Bumbu halus.
8 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/2 sdt ketumbar sangrai.
1 sdt jintan sangrai.
1/2 sdt merica sangrai.
1/2 sdt pala bubuk.
4 cm jahe.
3 cm kunyit.
Bumbu kering.
2 kayu manis.
2 batang sereh.
5 cengkeh.
5 kapulaga.
3 bunga pekak/lawang.
1 sdt kaldu sapi bubuk.
Bawang merah utk taburan.

Langkah Memasak Nasi kongbab kebuli kambing

Daging kambing dipotong kecil kecil.
Tumis bumbu kering sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan 400ml air, garam,kaldu sapi.
Potongan daging di masukkan, masak sampai dagingberubah warna, lalu tambah400ml air lg dan masak sampai daging matang. Cek rasa bila suka asin bs tambah garam lg.
Masukkan beras putih dan multigrain kongbab, masak drngan api kecil, aduk aduk supaya tak gosong bagian bawahnya. Masak sampai air meresap.
Kukus aronan nasi 1jam /45mnt. Angkat dan taburi bawang merah. Nikmati dgn tambahan acar timun dan irisan tomat..
Sajikan dgn penuh cinta dan kasih sayang..jgn lupa baca doa ya...

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Jika anda mengikuti resep nasi kebuli kambing berikut ini, Anda bisa menyajikan nasi kebuli kambing yang khas arab dirumah tanpa harus Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME