Mortar & Pestle KitchenVideosRoti Sobek Pandan Keju / Pandan Tear and Share with Cheese Filling. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan.

Bahan Membuat Roti sobek pandan

bahan kering.
250 gr tepung pro sedang (me 🔼).
60 gr gula pasir.
3 sdm susu bubuk.
1 sdt vanilla esense.
2 sdm rumbutter.
1 sdt ragi (mauripan).
nb:aktifkan ragi dengan 80 ml air hangat dan sedikit susu.
sejumput garam.
1 sdt pasta pandan.
🥖water roux🥖.
100 ml air.
2 sdm tepung terigu (masak kedua bahan ini sampai jadi pasta).
toping.
selai nanas.
selai stroberry.

Langkah Memasak Roti sobek pandan

Campurkan semua bahan kering kecuali butter dan garam,aduk menggunakan spatula,tambahkan ragi yg telah diaktifkan beserta water roux.
Uleni sampai setengah kalis,tambahkan butter,pasta pandan dan garam uleni sampai kalis.
Diamkan 60 menit tutup dg kain basah & taruh ditempat yg hangat (me dekat kulkas).
Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan dan bulat2kan beri isian selai.
Diamkan kembali 30 menit.
Panggang dg suhu 160°c sampai matang atasnya golden brown.

Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough starter. Roti sobek adalah jenis roti yang di oven dan cara memakannya roti tersebut dapat disobek-sobek sehingga disebut dengan roti sobek. Roti sobek ini terbuat dari tepung dan aneka isinya. Resep Sama dengan Resep Roti sosis.

Get Latest Recipe : HOME