Nasi liwet teri medan + telur puyuh Resep nasi liwet teri medan enak mudah Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah. Nasi liwet ini cara buatnya gampang banget, ditambah teri dan pete semakin membuat nasi ini terasa gurih. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet.

Bahan Membuat Nasi liwet teri medan + telur puyuh

3 cup beras (cuci bersih).
10 btr telur puyuh (rebus).
150 gr teri medan (goreng sampai kering).
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
Bumbu tumis :.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah cabai merah kriting.
10 buah cabai rawit (bisa ditambah/dikurang).
1 ruas jari jahe.
2 batang serai geprek.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
3 batang bonggol daun bawang.

Langkah Memasak Nasi liwet teri medan + telur puyuh

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe.. lalu tumis semua bumbu sampai matang dan harum.
Campurkan bumbu yang telah ditumis dengan beras, aduk-aduk lalu beri air secukupnya. Masak sampai airnya menyusut, masukan teri & telur puyuh,lalu kukus kurang lebih 25 menit..
Nasi liwet siap di sajikan.

Meski bentuknya tidak begitu mewah, asal bisa membuat para tamu terkesan itu sudah lebih. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet teri.

Get Latest Recipe : HOME