Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Pecel merupakan makanan Indonesia, sangat populer di Jawa Timur, seperti di Madiun, Nganjuk, Ponorogo, Kediri, dan. bumbu_pecel_madiun. Обновить. Поделиться.
Bahan Membuat Bumbu Pecel Madiun
- 1 kg kacang tanah sangrai, kupas kulitnya, haluskan (bisa diblender bisa di uleg).
- 200 gr cabe merah keriting.
- 50 gr cabe rawit.
- 50 gr bawang putih.
- 20 lembar daun jeruk.
- 1/2 bola bekel asam jawa.
- 5 ruas kencur.
- 250 gr gula aren/gula merah.
- 50 gr gula pasir.
- 50 gr garam (kl ga suka asin bisa dikurangi).
Langkah Memasak Bumbu Pecel Madiun
- Siapkan semua bahan.
- Tumis cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, kencur.
- Bumbu yg sudah ditumis ditambah gula garam, asam, daun jeruk, gula aren semua dihaluskan.
- Tuang bumbu yg sudah dihaluskan kedalam kacang, kemudian aduk dengan tangan sampai rata(seperti menguleni adonan roti).
- Bumbu pecel siap dinikmati.
Beberapa penjual juga ada yang menawarkan bumbu pecel sebagai oleh-oleh, dibanderol Walau tidak sepopuler pecel, makanan yang bernama lain sego jotos ini sangat disukai masyarakat Madiun. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cake Cappuccino Yang Lezat
Rahasia Memasak Kwetiau Goreng Spesial Yang Enak
Resep Mpasi 7 Bubur Kacang Ijo Plus Kacang Merah Dicampur Labu Madu Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cappucino Cincau Yang Renyah
Cara Memasak Sushi Roll Ala Anak Kost Yang Lezat
Resep Sushi Roll Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Jagung Kacang Merah Yang Enak
Resep Kuetiaw Goreng Sederhana Enak Yang Renyah
Resep Plecing Kangkung Yang Enak
Rahasia Memasak Homemade Sushi Roll Futomaki Isian Utama Sosis Yang Gurih
Resep Daging Sapi Cah Sayur Asin Yang Gurih
Resep Crap Stick Sushi Roll Yang Renyah
Resep Kwetiau Goreng Yang Enak
Resep Crispy Sushi Roll Yang Gurih
Resep Iga Sapi Bakar Madu Yang Renyah
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih
Resep Garang Asem Ikan Patin Yang Enak
Resep Bolu Caramel Sarang Semut Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Talas Dan Kacang Merah Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi 9 Simpel Bubur Tim Kacang Merah Telur Tim Butter Yang Gurih
Cara Membuat Spicy Tuna Floss Roll Sushi Yang Gurih
Cara Memasak Es Podeng Manten Atau Es Setup Yang Nikmat
Cara Membuat Sushi Roll Yang Enak
Resep Asem Asem Ikan Mujair Yang Enak
Resep Bubur Kacang Merah Yang Lezat