Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish.
Bahan Membuat Garang Asem Ikan Patin
- 1 kg+ ikan patin segar.
- 2 buah tomat diiris dadu.
- Belimbing wuluh sesuai selera (potong²).
- Daun bawang (optional).
- Santan kelapa.
- 1 btg sereh, lengkuas +daun jeruk+daun salam.
- Bumbu rajang: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang Asem Ikan Patin
- Bersihkan ikan,lumuri dg bawang putih dan jeruk nipis agar amisnya hilang, lalu goreng sampai garing kecoklatan.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu rajang, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan patin, beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Bila ikan sudah agak empuk beri potongan tomat, daun bawang dan belimbing wuluh, masak sebentar lalu siap sajikan.
Resep Garang Asem Ayam, Masakan Berbungkus Daun. Sekali coba pasti balik lagi.favoriteku Garang asem, ikan nila goreng, asem pedes patin, pepes tah.u dan es teh jawa.#lho kok semua favorite ya?. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan patin tidak mempunyai sisik dengan bentuk kepala yang relatif kecil.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tempe Sambal Kelapa Daun Kemangi Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Sirup Susu 1 Telur Yang Renyah
Cara Membuat Ketan Uli Jadah Thethel Goreng Yang Lezat
Resep Tahu Telur Ala Anak Kos Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Chocolatos Ala Ala Anak Kosan Yang Lezat
Resep Sambel Tempe Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Pandan Magic Com Yang Renyah
Resep Bolu Cake Tape Andalan Yang Renyah
Resep Bolu Pandan Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Hainan Kfc Yang Renyah
Resep Bolu Pandan Magic Com Yang Enak
Cara Memasak Nasi Jagung Liwet Rice Cooker Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Pandan Pelangirice Cooker Yang Lezat
Resep Bolu Anak Kost Rice Cooker Yang Lezat
Resep Penyet Tempe Sambal Kemiri Yang Enak
Rahasia Memasak Terong Masak Kecap Yang Lezat
Resep Nasi Tim Ricecooker Ala Merlin Yang Renyah
Cara Membuat Sayur Asem Magic Com Yang Nikmat
Resep Ulen Uli Ketan Magicom Yang Lezat
Resep Tempe Dan Sambel Kukus Yang Enak
Cara Membuat Nasi Ayam Kfc Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Pisang And 34 Magic Com And 34 Legit Yang Enak
Cara Memasak Nasi Jagung Manis Tomat Rice Cooker Yang Gurih
Resep Sambal Tempe Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Megicom Lembut Yang Renyah